향신료와 방향족 건조 허브는 음식에 첨가 될 때 충분한 맛을 부여합니다. 향신료와 비슷한 양조 찻잎 센터 많은 정신 자극이나 휴식을 촉진하는 매일 의식이 있습니다.
올 가을, 러시안 룰렛 게임 센터는 러시안 룰렛 게임 향신료, 허브 및 티가 사람들과 지구에 어떻게 도움이되는지 보여주는 보고서를 발표 할 것입니다. 구체적으로, 센터는 1) 소비자에게 품질 혜택, 2) 근로자 건강 및 안전에 대한 혜택, 3) 사회 경제적 이점 및 4) 유기 생산 및 처리와 관련된 환경 적 이점.
이 보고서는 또한 공급망을 따라 환경 적 또는 사회 경제적 결과를 향상시키기 위해 유기적 표준을 넘어서서 일하는 유기 회사의 사례 연구를 스포트 조명 할 것입니다. 이 보고서와 함께 러시안 룰렛 게임 센터는 러시안 룰렛 게임 향신료, 허브 및 차 회사의 레시피를 갖춘 소셜 미디어 캠페인을 운영하여 제품을 강조합니다.
아래는 다가오는 전체 보고서에서 확장 될 컨텐츠 중 일부입니다.
유기 표준 : 향신료와 차에있어 유기적 인 의미는 무엇입니까?
건조 된 향신료, 허브 및 차는 농업과 가공에 적용되는 유기적 표준이 적용됩니다. 이는 이러한 작물이 자란 곳마다 농업 관행이 농장 안팎에서 천연 자원을 유지하거나 개선해야하며, 이는 합성 비료와 대부분의 화학적 살충제를 사용하지 않고 발생해야합니다.
비유전 가공에서, 조사 및 에틸렌 산화물 화학 물질은 향신료, 허브 및 차의 저장 및 운송과 관련된 식품 안전 위험을 관리 할 수 있습니다. 그러나 부정적인 건강 결과와 관련된이 두 가지 관행은 러시안 룰렛 게임 처리에서 금지됩니다.
생산 및 가공 중 화학 사용 감소는 건조 된 식물 제품에 특히 중요합니다. 탈수 공정은 신선한 제품의 기존 화학 잔류 물을 집중시키기 때문입니다. 차의 양조 과정은 수용성 살충제의 주입을 증가시킴으로써 잔류 물의 전달에 영향을 줄 수있다.
소비자를위한 품질 혜택
최종 제품에서 화학 물질을 피하는 것 외에도, 향신료, 허브 및 티의 러시안 룰렛 게임 생산은 소비자가 유해한 화학 물질에 대한식이 노출 위험을 피하고 최종 제품의 중금속 및 더 많은 항산화 제와 같은 영양 적 이점을 제공 할 수 있습니다.
여러 국가의 여러 연구에서 비 유기적 향신료 및 차 제품에서 살충제 잔류 물을 테스트하고 감지했습니다. 검출 된 살충제는 유기 인산염에서 피레스 로이드 살충제, 살균제 및 제초제에 이르기까지 다양합니다.
그러나 러시안 룰렛 게임의 이점은 거기서 멈추지 않습니다. 과학은 또한 유기 향신료, 허브 및 차가 비타민 C 및 산화 방지제와 같은 유익한 생물 활성 물질의 농도가 높을 수 있음을 보여줍니다.
근로자 건강 및 안전에 대한 혜택
소비자는 러시안 룰렛 게임 향신료, 허브 및 차의 이점이 생산에 관여하는 수많은 개인을 고려할 때 (가공) 가공까지, 살충제 규제 및 사용이 적을 수있는 곳을 고려할 때 품질을 뛰어 넘는다는 것을 알아야합니다. 연구에 따르면, 유해한 살충제에 대한 직업적 노출은 향신료, 허브 및 차의 기존 생산에서 널리 퍼져 있으며, 러시안 룰렛 게임 생산은 이러한 노출을 줄입니다..
“차에 사용 된 강렬한 살충제의 역사가있어 피부병과 성장으로 이어졌습니다. "그들은 가공 시설에 차 농민들이 러시안 룰렛 게임을 사용하도록 경고하는 사진이 있습니다. 그렇지 않으면 이것이 일어나는 일입니다.".
향신료가 수세기 동안 생산 된 케 랄라 남부 주에서, 조사에 따르면 300 명의 살충제 어플리케이터가 Idukki 지역의 30 개 카 다몬 농장에서 급성 살충제 중독 (APP)의 적어도 하나의 증상을보고했다고 밝혔다. APP는 특히이 농장에서 살충제 사용이 세계에서 가장 높은 여성의 주요 직업적 위험입니다.
러시안 룰렛 게임 생산은 해충 방제를위한 대안 조치를 촉진하고 필요할 때 덜 독성 살충제를 사용할 수 있도록하여이를 적용하는 사람들에게 피해를 줄 수있는 잠재적 위험을 줄입니다..
사회 경제적 혜택
깊은 식민지 뿌리를 가진 억압 시스템은 현재 오늘날 많은 역사적 향신료와 차 생산 지역에 존재합니다. 예를 들어, 영국 식민지 시대의 비즈니스 모델은 여전히 인도 차 단위에 존재합니다. 민간 단체는 차가 재배되고 가공되는 토지와 시설을 소유하고 있으며, 차 농민과 노동자들이 거주하는 곳, 주택, 식품 및 건강 관리 및 자녀 교육에 대한 보조금을 통제합니다.
여러 연구에 따르면 러시안 룰렛 게임 공급망을위한 향신료와 차를 생산하는 것은 이러한 억압 시스템과 싸우는 데 도움이되는 많은 사회적 및 경제적 이점을 제공합니다. 향신료, 허브 및 차의 러시안 룰렛 게임 생산은 생식 연령의 여성에게 불균형 적으로 혜택을주는 유급 현지 업무를 포함하여 자원이 부족한 소규모 농민의 생계, 기회 및 사회적 이익을 향상시킬 수 있습니다.
환경 혜택
유기 농업의 환경 적 이점을 보여주는 과학의 본문은 광대하고 성장하고 있으며 이러한 이점은 향신료, 허브 및 차의 생산 시스템을 통해 흐릅니다. 대부분의 사용 가능한 연구는 TEA 생산에 중점을두고 토양 건강, 생물 다양성, 중금속 감소 및 기후 변화 완화와 관련된 이점을 보여줍니다.
특히 러시안 룰렛 게임 차 농장에서 화학 비료와 살충제 사용 감소는 토양 미생물 군집과 수질을 향상시키고 토양 산성화에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 한 연구에서 러시안 룰렛 게임 토양 비옥도 관리는 토양과 찻잎의 차 품질을 향상시키고 중금속 감소했습니다.
일반적으로 러시안 룰렛 게임 생산과 같은 러시안 룰렛 게임 차 생산은 기후 스마트입니다. 여러 연구에 따르면 러시안 룰렛 게임 관행이 사용될 때 러시안 룰렛 게임 차 농장의 토양은 더 많은 탄소와 더 안정적인 탄소를 격리 시켰습니다.
Katrina Hunter는 러시안 룰렛 게임 센터 (anganic-center.org)의 과학 프로그램 관리자입니다.
이 기사는 원래 2022 년 가을 러시안 룰렛 게임 보고서에 게시되었으므로를 볼 수 있습니다.전체 잡지 여기.