樽本一正
健康业务部酒店/度假村发展规划总部酒店/度假村第2部发展规划组经理助理
青木香织
健康业务部酒店/度假村发展规划总部酒店/度假村第 2 部发展规划组
望月拓海
健康业务部酒店/度假村发展规划总部酒店/度假村2部发展规划组组长经理
岩田雄二
健康业务部酒店/度假村发展规划总部酒店/度假村第一部发展规划组经理助理
*截至 2024 年 3 月 1 日的隶属关系/部门名称
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ROKU KYOTO 项目是如何启动的
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开“豪华酒店”的挑战和困难
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ROKU KYOTO 目标设定的理念和原因,以及负责人实现目标的承诺
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我们首次进军亚太地区以及与希尔顿旗下豪华品牌“LXR Hotels & Resorts”合作的背景
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施工期间和开业前对附近居民的回应
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不仅为客人而且为所有相关方提供彻底对待的原因
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ROKU KYOTO 独有的尝试和新挑战
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ROKU KYOTO 项目开业后的回顾
望月
在这个地方,有一家名为“京都翔山度假村”的度假设施,由翔山株式会社管理,2014年,我们租用了部分场地,开设了会员制度假酒店“东急丰收俱乐部京都高峰&VIALA”。 Shozan Resort更多的是针对一日游游客和当地人的设施。东急 Harvest Club 的成立,形成了一个协同系统,东急 Harvest Club 的客人无论工作日、周末、白天还是晚上都可以使用 Shozan Resort 度假村的餐厅和其他设施。从那里下一步,我们开始计划创建一家新的公共酒店,目的是不仅吸引东急 Harvest Club 会员,还吸引越来越多的入境外国游客,从而开发整个 Shozan Resort 度假村。
望月
这并不是因为我们是一家豪华酒店,而是随着入境游客比例的增加,我认为我们一直在担心是否能够适当地提供有形和无形的服务,以满足那些习惯于非日本情感的所谓国际服务的顾客以及富裕人士的需求。
樽本
首先,酒店是一种外来文化,日本以旅馆等为主外国客人将考察并了解日本和国外的豪华酒店,以了解什么是正常的以及他们对日本酒店的期望我认为从头开始是相当困难的,因为有很多事情与我平时的生活和价值观非常不同。
青木
这个概念是“潜入京都”。ROKU KYOTO 所在的高峰土地有着由江户时代艺术家本阿美光悦创建艺术村的历史,而翔山度假村的第一任社长相信“美丽的事物诞生于美丽的环境”,因此我们坚定地致力于这一点。我们提出这个概念是因为我们希望客人能够沉浸在只有在高峰 ROKU KYOTO 才能体验到的非凡、轻松和独特的住宿体验。
望月
在定位方面,除了无法吸引外国游客来日本之外,还存在其他问题。由于度假村整体容量有限,无法跟上数量,因此必须提高质量。京都的许多住宿设施往往只是“过夜”基地,就是这样。京都是一个寺庙和神社众多的地区,许多海外游客对日本的历史和文化感兴趣。这些人在长途航班上花费了大量时间和金钱。我们的想法是创造一个住宿式的休憩场所,让人们可以放松身心,远离喧嚣,而不是忙碌的基地式观光体验。
望月
这一次,我们缺乏吸引外国游客和富人的专业知识,因此我们决定与外部合作伙伴合作。我们希望寻找一家高品质的豪华品牌,而不是一家大型酒店,但设施和客房数量有限,并维持一个允许我们在其中共存和共同繁荣的计划。基于此,我们寻找一个能够充分凸显该地区独特性和故事的品牌,于是我们提出了LXR Hotels & Resorts。
岩田
这次我们不会经营一家完全直营的酒店,而是与希尔顿合作,所以我们必须弄清楚如何匹配希尔顿的价值观和东急置地的价值观很重要,以及如何建立双赢的关系并为双方带来最好的表现。这是我们第一次挑战豪华酒店,所以我认为这很困难。
望月
正如我之前所说“LXR Hotels & Resorts”是一个重视地域特色和故事的品牌在没有固定的设计方向、原创气味或音乐。这就是为什么我们能够根据故事和概念从头开始创造我们想要的一切。有很多有趣且有教育意义的事情。我能够坚持到最后并将其发布给世界,这种感觉也很棒。
望月
酒店不仅仅是建造和销售。由于我们将继续在那里经营多年,因此我们采取了与周边居民进行适当沟通和接触的立场。ROKU KYOTO 位于同一度假村内,由 Shozan 运营的设施共存的区域,附近有住宅区,正常生活和度假村共存。很难保证他们的生活完全不受影响,所以我们召开吹风会了解情况,到他们家中单独走访,甚至深夜去寺庙与他们交谈,尽可能保证他们的生活不受到不便。您与建筑公司合作解决了从施工阶段到开业阶段的各种问题。
岩田
55220_55396我们每天共同努力,不仅提高酒店的价值,而且提高该地区的价值。
樽本
如预期我认为,我们与当地居民建立了如此良好的距离感,或者说良好的关系,是从规划阶段到施工阶段反复对话的结果。我再次认识到进行礼貌和持续对话直到双方都满意的重要性。
樽本
我之前负责东急丰收俱乐部京都高峰的开发。当时我们无意忽视附近居民,但在我们开始参与ROKU KYOTO项目之前,我们非常遗憾地听到一些居民抱怨东急丰收俱乐部项目期间没有听取他们的意见。这次住宅区和建筑区之间的距离比以前更近,所以我认为需要更仔细的对话。我认为,如果除了距离之外还有什么不满意的地方,经营者需要自己面对当地社区。
望月
其实,如果附近的人也能享受到旅游胜地繁荣的好处就更好了,但说实话,很难找到他们,所以要尽可能避免造成不便。正如预期不被当地人喜爱的设施不会长久繁荣。所以我们必须做点什么让人们说这是一个很好的设施。这就是我意识到的。即使不是为了客人,最终,这种态度会间接传达给客人那么如何从开发阶段营造这种氛围我认为这也是一个很大的挑战。
青木
开发成员提出了“潜入京都”的概念,我们将其付诸实践如何将其灌输给操作人员这是巨大的挑战之一。这一理念一旦普及,就会成为每个工作人员提供服务的准则,就能保持一定水平的服务质量。因此,为了建立共识,我们与业务经营者和我们的开发成员举办了训练营, 我们讨论了“潜入京都”到底是什么,以及我们应该提供什么样的服务来体现它。我认为两天一夜增加工作密度是我在其他许多项目中没有见过的方法。
樽本
至少在我们的酒店业务中,我认为这是我们第一次尝试通过沟通来统一认识,包括所有管理层成员。开发阶段的负责人和东急不动产公司的员工也从员工的角度进行了各种模拟,看看如果他们是管理层,他们会怎么做。首先规划制定服务标准,听取实际操作者的意见,然后举办训练营,凝聚共识。这是以前从未做过的事情。还有我们从开发阶段就与 Shozan 进行了反复讨论,并一直致力于运营改进,旨在提高整个度假村的质量。但我必须这样做无法经营豪华酒店我想是的我真的很高兴我做到了;我认为这是一个必要的过程。
青木
自从我开业以来,我从用户的角度而不是从负责人的角度来看待它。当我看到一位客人说“真的很棒”时,这正是我想要表达的观点仔细考虑每一个细节非常重要,这样您所创建的内容才能清楚地传达给用户我有这样的感觉。这是我换工作后的第一个项目,所以经历了很多挑战,这是一次难忘的经历。
樽本
我中途加入了这个项目,但当我看到它在开业前完成的阶段时,我只是想:“我们建造了一家很棒的酒店。”我相信这不仅是我们员工辛勤工作和土地自然吸引力的结果,也是参与设计和施工工作的人员大量时间和努力的结果。稍后规划阶段的工作非常重要当我看到我的目标措施在SNS和口碑上受到评价时,我常常觉得这要归功于这项工作。
望月
我觉得有很多事情没有按计划进行。即使你花了大量的时间并思考了必要的流程,仍然有一些时候事情无法被理解,有时事情进展得并不顺利。有很多事情我希望自己做得更好。不过,我认为这是这个业务还能增长的证明,也是我对自己的工作不容易满意的一个标志。有了这个项目,我会把工作交给下一个团队成员,我每天都会学习,以便在下一个新项目中能够很好地发挥作用。
岩田
对于我们公司由于这是我们第一次涉足豪华酒店,开业本身就是我们的目标,但这只是酒店管理的开始。从这个意义上说,我每天都敏锐地意识到我还没有达到我的目标。自开业以来,管理层成员也发生了变化,因此未来的挑战是如何保留发展过程中重要的价值观,作为酒店 DNA 的一部分我觉得这是一个困难的领域,也是我们应该关注的领域。然而,有挑战从来都不是坏事。当前的问题是 ROKU KYOTO 发展成为更好度假村的种子希望您期待它未来的演变。