Smorgasburg 埼玉新都心执行委员会将于 2018 年 9 月 22 日星期六至 2018 年 9 月 24 日（星期一/新都心）举办为期三天的活动，这是一个大型公寓综合体，计划总数量约为 1,400 套。市）》户外食品市场“Smorgasburg埼玉新都心”将在计划的施工现场（从JR“埼玉新都心”站步行5分钟）举办。

我们决定陆续开设门店，计划开设约 60 家门店，包括 namida、BEAVER BREAD、THE GOOD VIBES 和 Salmon & Trout。 BONA BONA、BURGER SUPREME、BONSAI KAKIGORI 和 CHEEZUS 将于纽约布鲁克林的 Smorgasburg 开业。

此外，Mardi Gras 的老板主厨 Toru Wachi（被誉为日本肉类菜肴中的 Wachi 厨师）的烤肉大师 Toru Wachi 也将举办“现场烤肉”活动。主厨 Wachi 会将切成厚片的肉放在铁板上烤，并当场切成块。

[Smorgasburg埼玉新都心官方网站网址]http://shintocityjp/smorgasburg/

“Smorgasburg”是纽约布鲁克林每周末举办的流动户外食品市场，只有通过布鲁克林跳蚤市场严格筛选的商店才允许开设摊位。这里林立着出售拉可雷特三明治、多汁芝士汉堡和冰淇淋的商店，这些在日本是找不到的，自 2011 年首次举办以来，它已成为纽约的热门场所。

“Smorgasburg埼玉新都心”提供各种美食，从日本料理到西班牙和意大利美食，而且靠近市中心，使其成为今年秋季的热门郊游地点，在这里您可以享受正宗的布鲁克林氛围。

去年首次在日本举办的“Smorgasburg OSAKA”尽管下雨，三天内仍吸引了 25,000 人参观，取得了巨大成功。活动当天，在日本开业的纽约人气餐厅CARNAL、常客云集的人气心斋桥居酒屋梅之汤、位于中津的人气咖啡馆Kante Grande，以及以“通过美食连接世界”为理念在海外举办快闪活动、贩售限定菜单的厨师集体单位Ohacism（市松、Nico）。

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