Menu Gourmand

Entrée & Poisson ou Viande & Fromages & Dessert 41,00 €
Entrée & Poisson & Viandes & Fromages & Dessert 49,50 €

Le Foie Gras Marbré aux Cèpes et son Escalope Poêlée aux Raisins
Ou
Le Demi Homard en Bisque à la Nage aux Petits Légumes en Baudruche
Ou
La Tête de Veau à l'Ancienne Sauce Ravigote
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Le Filet de Sandre en Papillote aux Ecrevisses et ses Légumes
Ou
La Brochette d'Espadon et Saint-Jacques au Beurre d'Algues
Flan de Légumes et Poêlée de Champignons de Saison
Ou
La Côte de Biche Poêlée aux Mûres
Flan de Céleri aux Châtaignes et Poêlée de Champignons de Saison
Ou
Le Filet de Bœuf Cordon Rouge au Foie Gras
Gratin de Pommes de Terre aux Cèpes et sa Poêlée de Champignons de Saison
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Le Chariot de Fromages Ou Palette de Sorbet Fromages
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Le Dessert au Choix à la Carte

Tous nos Prix sont Service et T.V.A. compris Hors Boissons

Menu Auberge

61,00 €

La Terrine de Sanglier aux Trompettes des Morts
Chutney de Figues
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Le Filet de Dorade Meunière à l'Estragon
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La Brochette d'Estragon et Saint-Jacques au Beurre d'Algues
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Interlude
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Le Filet de Bœuf Cordon Rouge au Foie Gras
Flan de Céleri et Châtaignes et Poêlée de Champignons de Saison
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Le Chariot de Fromages
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Le Feuilleté de Poire Flambé d'Olivet


Menu Servi pour toute la Table

Tous nos Prix sont Service et T.V.A. comprisHors Boissons