Menu Déjeuner à 28.00 €
Entrée & Poisson ou Viande & Fromages ou Dessert

Asperges de Tigy Isigny et son Tartare d'Avocat aux Gambas
Ou
La Terrine de Ris d'Agneau à l'Estragon au Foie Gras
Sauce à la Moutarde Ancienne d'Orléans

***

Le Croustillant d'Aile de Raie et son Effilochée aux Câpres à la Crème
Flan de Riz en Duo de Ratatouille

Ou
Le Rumsteck au Poivre Flambé à la Crème
Croustillant de Pomme Purée aux Cèpes et son Flan d'Asperges

Ou
Le Carré d'Agneau Rôti en Croûte d'Herbes Ail Confites et son Jus
Croustillant de Pomme Purée aux Cèpes et Flan d'Asperges


***
Le Chariot de Fromages
Ou
Le Clafoutis de Rhubarbe et sa Glace aux Cannelés de Bordeaux
Ou
Le Feuilleté de Poire Flambé d'Olivet
Ou
La Tatin d'Ananas Glace Marbré banane au Chocolat
Ou
La Coupe Auberge en Croustillant aux Amandes

Le Menu est servi uniquement le midi Du Mercredi au Vendredi
Sauf jours de Fêtes et Fériés
Tous nos prix sont Service et T.V.A. Compris Hors Boissons

Menu Sologne
Entrée & Poisson ou Viande & Fromages & Dessert 34.50€
Entrée & Poisson & Viande & Fromages & Dessert 43,50€

Les Aperges de Tigy Isigny et son Tartare d'Avocat aux Gambas

Ou
La Terrine de Ris d'Agneau à l'Estragon au Foie Gras
Sauce à la Moutarde Ancienne d'Orléans

***
Le Croustillant d'Aile de Raie et son Effilochée aux Câpres à la Crème
Flan de Riz en Duo de Ratatouille

Ou
Le Rumsteack au Poivre Flambé à la Crème
Croustillant de Pomme Purée aux Cèpes et son Flan d'Asperges

Ou
Le Carré d'Agneau Rôti en Croûte d'Herbes Ail Confites et son Jus
Croustillant de Pomme Purée aux Cèpes et Flan d'Asperges


***
Le Chariot de Fromages
***
Clafoutis de Rhubarbe et sa Glace aux Cannelés de Bordeaux

Ou
Le Feuilleté de Poire Flambé d'Olivet

Ou
La Tatin d'Ananas Glace Marbré banane au Chocolat

Ou
La Coupe Auberge en Croustillant aux Amandes

Ce Menu est servi du Mercredi au Samedi Midi et sauf Jours Fériés
Ou sur Commande pour les Week-end et jour de Fêtes
Tous nos Prix sont Service et T.V.A. Compris Hors Boissons